I vini del Lazio
| EST! EST! EST! | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso |
| sapore: | sapido, di corpo, asciutto o abboccato |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 10-12� circa |
| FRASCATI | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso, delicato |
| sapore: | morbido, fino, secco o asciutto |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 10-12� |
| TREBBIANO D'APRILIA | |
| colore: | giallo scarico |
| odore: | caratteristico |
| sapore: | delicato, armonico |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 12� |
| MARINO | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso, delicato |
| sapore: | secco o amabile, fruttato, morbido |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 12� |
| VELLETRI ROSSO | |
| colore: | rosso rubino pi� o meno intenso |
| odore: | vinoso, intenso |
| sapore: | asciutto, armonico |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| ALEATICO DI GRADOLI | |
| colore: | rosso granato con tonalit� violacee |
| odore: | finemente aromatico, caratteristico |
| sapore: | morbido, vellutato, dolce |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 16� circa |
| CESANESE DI AFFILE | |
| colore: | rosso rubino tendente al granato (con l'invecchiamento) |
| odore: | delicato, caratteristico |
| sapore: | morbido, leggermente amarognolo, oppure secco e asciutto, amabile e dolce |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| CERVETERI BIANCO | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso, gradevole, delicato |
| sapore: | asciutto, abboccato, leggermente amarognolo, pieno, armonico |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� |
| CERVETERI ROSSO | |
| colore: | rosso rubino |
| odore: | vinoso |
| sapore: | asciutto con fondo leggermente amarognolo, pieno |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 18� |
Torna a I VINI ITALIANI