I vini del Veneto
| SOAVE | |
| colore: | giallo paglierino, a volte tendente al verdognolo |
| odore: | vinoso, caratteristico profumo intenso e delicato |
| sapore: | asciutto, armonico, di medio corpo |
| gradazione alcolica: | 10,5-12� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� circa |
| PROSECCO DI CONEGLIANO VALDOBBIADENE | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso, caratteristico, con leggero profumo |
| sapore: | fruttato, secco o dolce nei vari tipi |
| gradazione alcolica: | 10,5-12� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10�(esiste il tipo frizzante con gradazione minima di 11� e va servito a 6-8� circa: ed il tipo spumante con una gradazione tra gli 11-11,5� servito anch'esso a 6-8�) |
| BREGANZE CABERNET | |
| colore: | rosso rubino scuro con riflessi granati |
| odore: | molto intenso, gradevole |
| sapore: | asciutto, robusto |
| gradazione alcolica: | 11,5-13� |
| temperatura di utilizzo: | 20� |
| BREGANZE PINOT NERO | |
| colore: | rosso rubino tendente al mattone |
| odore: | profumo delicato |
| sapore: | asciutto, sapido con retrogusto amarognolo |
| gradazione alcolica: | 11,5-13� |
| temperatura di utilizzo: | 18� |
| BREGANZE PINOT BIANCO | |
| colore: | bianco paglierino chiaro |
| odore: | delicato, gradevole, caratteristico |
| sapore: | armonico, vellutato |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| COLLI EUGANEI MOSCATO | |
| colore: | giallo dorato |
| odore: | intenso, caratteristico di moscato |
| sapore: | dolce, caratteristico |
| gradazione alcolica: | 10-11� |
| temperatura di utilizzo: | 10� circa |
| BIANCO DI CUSTOZA | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | vinoso, molto profumato, leggermente aromatico |
| sapore: | sapido, delicato, di giusto corpo |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 10-12� |
| CABERNET DEL PIAVE | |
| colore: | rosso rubino tendente al granato |
| odore: | vinoso, intenso, caratteristico |
| sapore: | asciutto, sapido, di corpo |
| gradazione alcolica: | 11,5-13� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| TOCAI DEL PIAVE | |
| colore: | giallo paglierino chiaro tendente al verdognolo |
| odore: | delicato, caratteristico, gradevole |
| sapore: | asciutto, fresco, armonico |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| VERDUZZO DEL PIAVE | |
| colore: | giallo dorato chiaro (o paglierino tendente al verdognolo) |
| odore: | vinoso, delicato, caratteristico |
| sapore: | asciutto, caratteristico |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| MERLOT DI PRAMAGGIORE | |
| colore: | rosso rubino tendente al granato |
| odore: | vinoso piuttosto intenso, caratteristico |
| sapore: | asciutto, di corpo, gradevole |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
Torna a I VINI ITALIANI