I vini della Calabria
| CIRO' ROSATO O ROSSO | |
| colore: | da rosso rubino a rosato |
| odore: | gradevole, delicato, vinoso |
| sapore: | caldo, armonico, di corpo |
| gradazione alcolica: | 13,5-15� |
| temperatura di utilizzo: | 20� circa |
| CIRO' BIANCO | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | caratteristico |
| sapore: | delicato, armonico |
| gradazione alcolica: | 12-14� |
| temperatura di utilizzo: | 10-12� |
| SAVUTO | |
| colore: | rosso rubino pi� o meno carico |
| odore: | caratteristico |
| sapore: | pieno, asciutto |
| gradazione alcolica: | 12-14� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| POLLINO | |
| colore: | rosso rubino, cerasuolo |
| odore: | gradevole, caratteristico |
| sapore: | pieno, asciutto |
| gradazione alcolica: | 12-14� |
| temperatura di utilizzo: | 20� |
| DONNICI | |
| colore: | rosso rubino e cerasuolo |
| odore: | vinoso, gradevole |
| sapore: | asciutto, armonico |
| gradazione alcolica: | 12-13,5� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| GRECO DI GERACE | |
| colore: | giallo dorato chiaro |
| odore: | caratteristico, fruttato (d'arancio) |
| sapore: | dolce, morbido, vellutato |
| gradazione alcolica: | 15-17� |
| temperatura di utilizzo: | 10-12� circa |
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