I vini della Campania
| ISCHIA BIANCO SUPERIORE | |
| colore: | paglierino, leggermente dorato |
| odore: | profumo gradevole, aromatico |
| sapore: | armonico, secco |
| gradazione alcolica: | 12-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� circa |
| TAURASI | |
| colore: | rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento |
| odore: | caratteristico, intenso |
| sapore: | asciutto, aromatico, robusto |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| GRECO DI TUFO | |
| colore: | paglierino tendente al giallo dorato |
| odore: | gradevole |
| sapore: | asciutto, armonico |
| gradazione alcolica: | 11,5-12� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| CAPRI BIANCO | |
| colore: | giallo paglierino |
| odore: | fragrante |
| sapore: | asciutto |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 8� |
| CAPRI ROSSO | |
| colore: | rubino intenso |
| odore: | caratteristico |
| sapore: | asciutto |
| gradazione alcolica: | 11,5-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| FIANO | |
| colore: | giallo paglierino tendente al dorato |
| odore: | caratteristico |
| sapore: | asciutto, fresco |
| gradazione alcolica: | 11-12,5� |
| temperatura di utilizzo: | 10� circa |
| FALERNO | |
| colore: | bianco tendente al paglierino chiaro |
| odore: | piacevole, caratteristico |
| sapore: | secco, leggero retrogusto amarognolo |
| gradazione alcolica: | 11-12� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� |
| RAVELLO BIANCO | |
| colore: | giallo tendente all'ambrato |
| odore: | delicato |
| sapore: | piacevolmente amarognolo |
| gradazione alcolica: | 10,5-12� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� |
| RAVELLO ROSSO | |
| colore: | rubino tendente al granato |
| odore: | vinoso, caratteristico (di lampone) |
| sapore: | asciutto, sapido, amabile |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 20� circa |
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