I vini della Sardegna
| VERNACCIA DI ORISTANO | |
| colore: | giallo dorato tendente all'ambrato |
| odore: | delicato, caratteristico (fiore di mandorlo) |
| sapore: | sottile, fine, caldo, gradevole retrogusto di mandorle amare |
| gradazione alcolica: | 15-18� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� circa |
| MOSCATO DI SORSO | |
| colore: | giallo dorato carico |
| odore: | caratteristico, intenso |
| sapore: | dolce, pieno, fine |
| gradazione alcolica: | 13-15� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| MALVASIA DI CAGLIARI | |
| colore: | giallo paglierino tendente al dorato |
| odore: | intenso, delicato |
| sapore: | dolce o secco,retrogusto amarognolo |
| gradazione alcolica: | 14,5-17,5� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� |
| CANNONAU DI SARDEGNA | |
| colore: | rosso rubino tendente all'arancione con l'invecchiamento |
| odore: | gradevole, caratteristico |
| sapore: | secco |
| gradazione alcolica: | 13,5-14� |
| temperatura di utilizzo: | 18-20� |
| MALVASIA DI BOSA | |
| colore: | giallo paglierino tendente al dorato |
| odore: | intenso, assai delicato |
| sapore: | dal dolce al secco, retrogusto amarognolo |
| gradazione alcolica: | 15-17� |
| temperatura di utilizzo: | 10� |
| MONICA DI SARDEGNA | |
| colore: | rosso rubino tenue, tendente all'amaranto con l'invecchiamento |
| odore: | intenso, vinoso |
| sapore: | asciutto, sapido |
| gradazione alcolica: | 12-16� |
| temperatura di utilizzo: | 16-18� circa |
| NURAGUS DI CAGLIARI | |
| colore: | giallo paglierino tenue |
| odore: | vinoso, gradevole |
| sapore: | secco, sapido, armonico |
| gradazione alcolica: | 12-13� |
| temperatura di utilizzo: | 16-18� |
| VERMENTINO DI GALLURA | |
| colore: | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| odore: | profumo sottile, delicato |
| sapore: | secco, morbido, leggermente amarognolo |
| gradazione alcolica: | 12-14� |
| temperatura di utilizzo: | 8-10� |
| ANGHELU RUJU | |
| colore: | rosso rubino accentuato |
| odore: | aromatico |
| sapore: | caratteristico |
| gradazione alcolica: | 15-18� |
| temperatura di utilizzo: | 18� circa |
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